Macarrão instantâneo é mais prejudicial a saúde do que você imagina

Macarrão Lamén é um tipo de macarrão instantâneo apreciado por muitos ao redor do mundo.

Como eles são baratos e exigem apenas minutos para serem preparados, eles atraem as pessoas que estão com orçamento limitado ou com pouco tempo.

Embora macarrões instantâneos possam ser convenientes, há confusão sobre se é saudável comê-los regularmente.

Este artigo dá uma olhada objetiva no macarrão instantâneo para ajudá-lo a decidir se esse prato conveniente pode caber em uma dieta saudável.

Falta de nutrientes essenciais

Os macarrões de Lamen são um tipo instantâneo de macarrão feito de farinha de trigo, vários óleos vegetais e aromas.

O macarrão é pré-cozido, o que significa que ele foi cozido no vapor e depois seco ao ar ou frito para reduzir o tempo de cozimento para os consumidores.

Os macarrões instantâneos são vendidos em pacotes com um pequeno pacote de tempero ou em xícaras, aos quais a água pode ser adicionada e, em seguida, em microondas. o tempero contido na embalagem do lamen, é do mesmo risco do caldo em cubo.

Preparar macarrão instantâneo envolve adicionar o macarrão a um pote de água fervente. O macarrão também pode ser cozido em um microondas, e é por isso que eles costumam ser um alimento básico para estudantes universitários que moram em dormitórios.

Não há dúvida de que o macarrão Ramen é saboroso e conveniente, mas seu valor nutricional merece um exame mais detalhado.

Nutrição

Embora a informação nutricional varie entre os produtos, a maioria dos macarrões instantâneos tem poucas calorias, mas falta de nutrientes essenciais.

Por exemplo, uma porção de macarrão instantâneo com sabor de frango tem:

Calorias: 188
Carboidratos: 27 gramas
Gordura total: 7 gramas
Proteína: 5 gramas
Fibra: 1 grama
Sódio: 891 mg
Tiamina: 16% da Ingestão Diária de Referência (IDR)
Folato: 13% do IDR
Manganês: 10% do IDR
Ferro: 9% do IDR
Niacina: 9% do IDR
Riboflavina: 6% do IDR

O macarrão instantâneo é feito com farinha de trigo que é fortificada com formas sintéticas de certos nutrientes, como ferro e vitaminas B, para tornar o macarrão mais nutritivo.

No entanto, eles não possuem muitos nutrientes importantes, incluindo proteínas, fibras, vitamina A, vitamina C, vitamina B12, cálcio, magnésio e potássio.

Além disso, diferentemente dos alimentos integrais, os alimentos embalados, como o macarrão instantâneo, são insuficientes em antioxidantes e fitoquímicos que afetam positivamente a saúde de várias maneiras.

Para não mencionar, eles embalam uma boa quantidade de calorias sem a grande variedade de nutrientes que uma refeição mais equilibrada, consistindo de uma proteína, vegetais e carboidratos complexos conteria.

Embora uma porção (43 gramas) de macarrão com ramen tenha apenas 188 calorias, a maioria das pessoas consome um pacote inteiro, o que equivale a duas porções e 371 calorias.

Deve-se notar que os macarrões instantâneos são diferentes dos macarrões de ramen frescos, que são macarrão tradicional chinês ou japonês, tipicamente servido em forma de sopa e coberto com ingredientes nutritivos, como ovos, carne de pato e vegetais.

Prefira alimentos naturais cozidos na hora como arroz, feijão, uma boa carne, e muita verdura e frutas em sua alimentação.

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