Se é pra sair da dieta: Bombocado de coco (Quindão), pra comer com os olhos fechados

Várias meninas sempre me perguntam, mais não posso nunca comer uma besteirinha, um brigadeiro, um pudim, eu sempre digo, pode.

Mais sempre sem exageros, eu mesmo me deixo comer algumas delas no Domingo, olha e te falo, esta receita, você vai comer com os olhos fechados, de tão maravilhosa que é, sempre faço. vamos a receita:

4 ovos inteiros

4 ovos no qual você vai ultilizar somente a gema deles

1 lata de leite condensado

Leite (vai ser a medida da lata de leite condensado)

1 copo (100ml) de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) cheias de açúcar

2 colheres (sopa) de queijo ralado (aquele de pacotinho do mercado)

Calda

Primeiramente você terá que fazer uma calda caramelo, coloque em uma panela em fogo alto, um copo de 200 ml de açúcar, e deixe derreter mechendo bem para não queimar.

Logo após que você viu no qual o açúcar já derreteu por completo, acrescente um pouquinho mais de meio copo de água, nesse caramelo para ficar mais mole.

Espere a água e o açúcar se misturarem ainda nesse mesmo fogo alto, logo após que a consistencia do caramelo estiver por completo misturada, desligue o fogo.

Coloque toda a calda de caramelo na forma de pudim no qual não deixe nenhuma parte da forma sem a calda (essa será a untagem da forma).

Segunda parte

Coloque em um liquidificador, os 4 ovos inteiros, os 4 ovos no qual você vai ultilizar somente a gema deles, 1 lata de leite condensado + a mesma medida dessa lata de leite integral, 1 copo (100ml) de coco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) cheias de açúcar, 2 colheres (sopa) de queijo ralado (aquele de pacotinho do mercado), bata todos os ingredientes, por 5 minutos.

Acrescente a mistura que acabos de bater na forma que você caramelizou, após isso, cubra com um papel alumínio a forma, e coloque em outra forma com água em banho maria, (mesmo jeito de fazer um pudim).

Asse por 60 minutos em fogo alto, após isso, retire do forno e coloque para gelar.

Você pode tirar ele como se fosse um pudim, não esquecendo que precisa estar bem gelado para sair da forma.

Caso deseje, pode comer na forma mesmo, não é! Bom proveito, e nos fale o que achou.

Olha essa e uma das receitas mais maravilhosas que ja comi na minha vida, no qual trabalha em um hotel que é 4 estrelas, e era servido como sobremesa em uma feijoada, comi uma vez, foi amor pela primeira vista.

Não deixe de fazer para pelo menos experimentar, e claro de nos contar também o que achou, pois sempre quando eu sirvo ela aqui em casa, sempre me perguntam o que é, mais a receitinha não pode passar né, somente para vocês mesmo.

Já sobre as marcas usadas no produto, fique a seu critério e confiança, para a marca que desejar, certo.

Para limpar a panela que você derreteu o açúcar, é só deixar com água, que sai rapidinho.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Bolo de banana sem açúcar maravilhoso, receita vai te conquistar na primeira mordida

Conheça os benefícios da maçã: aliada ótima na dieta, e do controle da asma e mais