Essa fruta, muitas vezes aclamada como a “jabuticaba brasileira”, é uma fruta única que pode ser uma adição valiosa à sua dieta diária. Esta baga escura e arroxeada e deliciosa, semelhante a uma uva, cresce diretamente no tronco.
E podemos dizer que como todos os super alimentos, este alimento rico em antioxidantes é carregado com uma variedade de nutrientes, oferecendo uma série de benefícios à saúde que atendem às necessidades do seu corpo.
Mas podemos dizer que no entanto, é único em muitos aspectos. Por exemplo, essa fruta é excepcionalmente rica em atividade antioxidante, principalmente antocianinas (que também são responsáveis pela sua cor púrpura profunda).
Esses chamados antioxidantes são conhecidos por seus benefícios anti inflamatórios, anticancerígenos e para a saúde cardíaca e faz um bem para o nosso corpo.
E ainda dentre os benefícios desse alimento fruta para a saúde ainda podem ser acessados através de suplementos de superalimento.
Incorporar esses super alimentos na sua dieta pode ajudar a impulsionar os mecanismos de defesa do seu corpo, promovendo a saúde e o bem-estar a longo prazo da vida.
As árvores frutíferas da jabuticaba são membros da família das murtas, e ainda são árvores muito interessantes porque dão frutos em troncos e galhos antigos, fazendo com que a árvore pareça estar coberta de cistos roxos, mas são deliciosas.
A jabuticabeira produz seus frutos ao longo de galhos e troncos antigos, e não ao longo de novos ramos, como na maioria das outras árvores frutíferas.
Suas folhas tem cerca de de 5 cm de comprimento, elas começam com a cor salmão quando jovens e, após a maturidade, tornam-se verdes escuras.
E sempre sua folhagem jovem e os ramos têm pêlos claros, pois suas flores são de um branco sutil, resultando em frutos escuros, parecidos com cerejas, que podem ser consumidos direto da árvore ou transformados em conservas ou vinho.
Seus frutos podem nascer isolados ou em cachos densos e são inicialmente verdes, tornando-se roxos escuros a quase pretos quando maduros e com aproximadamente cerca de dois cm de diâmetro.
E ainda sua baga comestível é composta por uma polpa esbranquiçada e gelatinosa contendo de uma a quatro sementes planas e ovais.
A jabuticaba amadurece rapidamente, geralmente cerca de 23 dias após a floração. A baga foi descrita como muito parecida com uma uva, mas exceto pela semelhança da semente e pelo sabor ligeiramente ácido e levemente picante.
A árvore jabuticabeira floresce intermitentemente ao longo do ano e é perene, frequentemente usada como espécime de árvore, árvore frutífera comestível, arbusto, sebe ou mesmo como os lindos bonsai de vaso.
Sim é uma árvore ou arbusto de crescimento lento que atinge alturas entre 3 e 12 metros (10 e 45 pés).
Essa árvores são intolerantes à geada e sensíveis à salinidade. As árvores frutíferas desse tipo estão relacionadas à cereja do Suriname, à ameixa de Java e à goiaba.
Assim como a goiaba, a fina casca externa da árvore se desprende, deixando manchas de cores mais claras e uma cor preta vibrante.
O cultivo
Mas agora a questão é como cultivar uma árvore desse fruto, embora as jabuticabas não sejam autoestéreis, elas se dão melhor quando plantadas em grupos.
Essa propagação geralmente é feita a partir de sementes, embora enxertos, cortes de raízes e alporquias também sejam bem-sucedidos.
E sempre essas sementes levam cerca de um mês para germinar a uma temperatura média de 24 graus.
E vale ressaltar que essa é uma árvore de crescimento lento, observe sempre que a jabuticaba requer exposição solar média a alta e prosperará em uma ampla variedade de terras.
Em terras com pH elevado, entretanto, deve ser aplicada fertilização adicional, então alimente a árvore por cerca de 4 vezes por ano com fertilizante completo.
Podemos dizer ainda que os cuidados adicionais com a jabuticabeira podem ser necessários para deficiências de ferro. Neste caso, pode-se aplicar um fertilizante ferro quelatado. A árvore de jabuticaba é suscetível aos culpados habituais:
No caso da colheita, embora a frutificação ocorra durante todo o ano, os maiores rendimentos ocorrem no final de março e abril, com centenas de frutos por árvore madura, e geralmente é sempre abundante e lindo de se ver.
Na verdade, uma árvore madura pode produzir até 50 kg de frutos ao longo da estação. Seja paciente; as árvores frutíferas de jabuticabeira podem levar até sete anos para frutificar.
