Saiba que incluir essa fruta como parte de uma dieta saudável pode apoiar a saúde do coração. E sempre isto ocorre porque consumi-los parece aumentar a lipoproteína de alta densidade, o chamado colesterol “bom”, reduz outros triglicerídeos (gorduras) no sangue e reduz a agregação plaquetária, o que pode, com o tempo, levar à aterosclerose.
É uma fruta pequena, do tamanho de uma ameixa, com casca marrom e difusa, polpa verde brilhante com uma cor incrível, e pequenas sementes pretas. Normalmente, apenas a polpa do fruto é consumida, mas a casca também é comestível.
Essa fruta também ajuda a controlar a pressão arterial, em parte graças à redução da enzima conversora de angiotensina, e sempre ser uma fonte útil de potássio apoia ainda mais as propriedades benéficas do coração da fruta.
É rico em nutrientes e fitoquímicos que possuem propriedades antioxidantes – estes ajudam a reduzir os danos oxidativos e, como resultado, podem reduzir o risco de diversas doenças crónicas.
Como cultivar
Essas frutas podem ser cultivadas em videiras em regiões mais frias e mais quentes. O kiwi é rico em nutrientes são uma excelente opção para cultivar em sua própria casa.
Procure cultivar plantas de kiwi na primavera, depois que a ameaça de geada tiver passado, essas frutas normalmente começam a dar frutos cerca de quatro anos após o plantio.
Local de plantar
As videiras desse fruto precisam de um local ensolarado para produzir o melhor crescimento e frutos.
Procure plantar em uma área protegida do jardim para evitar danos causados pelo vento e frio em excesso, então plante as vinhas no lado norte do quintal em regiões mais frias para minimizar o risco de danos por congelamento e degelo no início da primavera, quando as plantas são especialmente suscetíveis.
A árvore desse fruto requer terra bem drenada, pois são propensas ao apodrecimento das raízes se forem mantidas muito úmidas.
As videiras do fruto crescem lentamente e precisam de suportes robustos. Monte um sistema de treliça alto e resistente que possa suportar as vinhas que podem crescer 5 metros de largura e 6 metros de comprimento e produzir até quarenta quilos de frutas.
Vale ressaltar que para obter uma boa colheita desse fruto, você precisará plantar plantas masculinas e femininas. As fêmeas produzem os frutos.
Os cultivadores dizem que a melhor proporção é de pelo menos uma planta macho para cada seis plantas fêmeas.
Plante as vinhas do fruto com 3 a 4,5 metros de distância.
Ao cultivar essa planta, pode ser necessário aparar as raízes se forem muito longas, então plante vinhas com profundidade suficiente para cobrir bem as raízes com terra, e ainda procure regar bem na hora do plantio.
A colheita da fruta
Podemos observar que a fruta normalmente atinge a maturidade em setembro/outubro, o que pode torná-la suscetível às geadas do início do outono em algumas áreas.
Você pode colher seus kiwis quando estiverem macios ao toque e prontos para serem consumidos.
E sempre se as geadas do início do outono forem uma preocupação, colha seus frutos quando ainda estiverem firmes, mas com sementes pretas.
Essa fruta pode ser guardada na geladeira por cerca de seis semanas. Retire-o da geladeira e deixe amolecer alguns dias antes de consumir.
Dica de guardar a fruta
Guarde o seu fruto firme na geladeira ou em um refrigerador por até seis semanas.
Congele frutos inteiros e firmes em uma assadeira e coloque-os em sacos plásticos para freezer.
A propagação da fruta
Esse fruto pode ser propagado a partir de sementes, então remova as sementes de um kiwi maduro e deixe-as secar por dois dias.
Agora coloque as sementes em um recipiente com perlita úmida e leve à geladeira a cerca de (4°C) por 60 dias.
Agora cultive as sementes da fruta com 1/8 de polegada de profundidade em uma mistura de envasamento estéril e úmida e cubra o recipiente com filme plástico.
Então coloque o recipiente em um local quente e claro e umedeça a terra, e sempre quando as mudas começarem a crescer, descubra o recipiente.
Observe também quando as plantas tiverem quatro folhas verdadeiras, transplante-as para vasos individuais.
E sempre quando as plantas tiverem vários centímetros de altura, transplante-as para fora.
Esse fruto também podem ser propagados a partir de estacas de madeira macia (estacas retiradas de plantas novas durante o verão).
A dica é cortar um caule de kiwi em pedaços de quinze centímetros e corte qualquer ponta que cresça.
Agora coloque as mudas em um copo com 3 cm de água.
Em cerca de vinte dias, as mudas terão pequenas raízes nas pontas, então plante as mudas em vasos ou ao ar livre.
