O maxixe é fácil de cultivar está agora ganhando grande popularidade porque tem um efeito saudável: ainda são ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras, mas têm poucas calorias.
Os maxixes crescem em condições semelhantes às dos pepinos em vinha. Cultivá-los verticalmente promove uma boa circulação de ar, então plante-os ao longo de uma cerca ou adicione uma treliça para apoiar suas vinhas.
Comece a cultivar esses maxixe – e colha mais rapidamente – plantando plantas jovens fortes e vigorosas.
Os maxixe produzem as melhores colheitas em um local que receba pelo menos 7 horas de luz solar.
E vale ressaltar que suas lindas flores amarelas requerem polinização para produzir frutos, então considere cultivá-las entre plantas amigas das abelhas, como malmequeres, zínias ou lavanda, para atrair polinizadores a planta.
Se ainda não o fez, prepare seus maxixes. Se você quiser colher o suficiente para processar, pense grande.
E claro que se você quer pelo menos 15 plantas. Apenas uma ou duas plantas não produzem o suficiente de uma vez para que valha a pena se dar ao trabalho de conservá-las.
Os maxixes são uma variedade da família do pepino e, sim, você pode simplesmente conservar um pepino normal, mas sua polpa é aquosa e eles tendem a ficar encharcados quando em conserva.
O crescimento do maxixe
A dica valiosa é semear sementes individualmente, mas você pode colocas três sementes de maxixe em um vaso de papel higiênico e planta todas juntas, e diz que elas florescem muito felizes.
Mantenha-as úmidas e a uma temperatura de cerca de 20 ° C durante 10 dias que as sementes levam para germinar, depois passe para a luz forte até que se tornem plantinhas fortes e saudáveis (cerca de sete cm de comprimento) e depois transplante-as, com papel higiênico e tudo, em a horta.
Elas são plantas extensas e exuberantes, então cada uma precisa de cerca de um metro de espaço.
Mas vale ressaltar que no entanto, se você tiver pouco espaço, pode treiná-los em uma treliça ou arco à medida que crescem, e mesmo que eles estejam espalhados alegremente pela sua horta, é melhor dobrar as gavinhas do maxixe para que formem uma fileira que seja fácil de acesso para colheita.
E ainda para produzir bem, os maxixes precisam de muita nutrição. Certifique-se de que suas raízes tenham acesso a bastante material orgânico – composto e estrume bem podre e um pouco de cinza de sua lareira ou incinerador.
Saiba ainda que se os suprimentos forem escassos, use sangue e ossos e pelotas de ovelha e uma pitada de sulfato de potássio.
Assim como seus irmãos pepinos, os maxixes gostam de sol e muita umidade. De preferência, instale um sistema de irrigação para regar o solo e as raízes, mas não as folhas, pois a água nas folhas pode causar míldio e outros fungos para as plantas.
Mantenha a terra úmida e cubra-o com palha, jornal velho e uma pitada de serragem ou o que tiver disponível para aumentar a temperatura da terra, conservar a umidade, minimizar as ervas daninhas e proteger os frutos do apodrecimento do seu maxixe.
Procure regar semanalmente seus maxixes com composto diluído, chá de minhoca e/ou chá de algas marinhas.
Quando os corredores do seu plantio tiverem cerca de meio metro de comprimento e seis ou sete folhas do seu plantio, aperte as pontas para estimular as laterais.
Como colher o maxixe
Assim que começarem a produzir, geralmente em cerca de 4 a cinco meses, colha todos os dias. Quanto menores forem, mais saboroso e crocante será o maxixe.
Se não houver maxixes suficientes, não os lave e guarde-os em um recipiente aberto na geladeira por um ou dois dias até obter a quantidade adequada.
Solução de problemas
Os maxixes crescem facilmente e exigem pouca manutenção. As vinhas podem atingir mais de um metro e meio de comprimento, portanto, treliçá-las ajuda a economizar espaço na sua horta.
O suporte adicional também evita que as folhas do maxixe repousem na terra e encontrem doenças transmitidas pela terra, além de ser muito mais fácil colher os frutos.
Procure regar na base da planta, ou use irrigação por gotejamento, para evitar que a terra respingue nas folhas, ajudando a planta a permanecer em sua melhor forma.
Assim como os pepinos, os maxixes podem sofrer de oídio, mas uma boa circulação de ar e uma rega cuidadosa podem ajudar a prevenir isso. A planta é relativamente resistente a pragas – os pulgões e insetos são o problema mais comum.
Um jato forte de água geralmente resolve isso, mas para uma infestação grave, considere o uso de sabonete inseticida, para a sua planta.
