Procurando uma variação para sua alimentação, hoje a nossa nutricionista amiga Geize Rodrigues, vai nos ensinar uma receita maravilhosa de um bolo para comer em seus lanches e até mesmo no café da manhã.
Olha só alguns benefícios da banana
Vitamina B6
Uma banana grande dá-lhe cerca de 0,5 miligramas de vitamina B6, um nutriente que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer, de acordo com o National Health.
O NIH recomenda que os adultos recebam 1,3 a 1,5 miligramas de vitamina B6 por dia. A vitamina B6 ajuda o organismo a produzir hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para todas as células do corpo, uma parte importante de qualquer atividade aeróbica.
Açúcar Natural
Uma banana grande tem 16,6 gramas de açúcar, de acordo com o Departamento de Pesquisas dos EUA. O açúcar em uma banana é diferente de açúcares refinados em biscoitos e doces, no entanto.
Seu corpo usa o açúcar natural da banana, a frutose, para produzir glicose, que alimenta seu cérebro e lhe dá energia.
E ainda a frutose faz com que a fruta tenha um índice glicêmico mais baixo do que os alimentos com carboidratos refinados, tornando a fruta uma forma mais segura de energia para pessoas com diabetes, de acordo com a Associação Americana de Diabetes.
Aveia
É um cereal comumente consumido na forma de aveia ou aveia em flocos. De acordo com algumas pesquisas, eles podem ter uma série de possíveis benefícios para a saúde.
Eles são consumidos principalmente como mingau, como ingrediente em cereais matinais e em produtos de panificação (bolinhos de aveia, biscoitos de aveia e pão de aveia). Nas últimas décadas, a aveia tornou-se uma “comida saudável” muito popular.
A aveia é carregada com fibra dietética (contendo mais do que muitos outros grãos) e têm uma gama de propriedades saudáveis de redução do colesterol.
A aveia contém uma gama de moléculas que atuam como antioxidantes; isso inclui avenantramidas, que são polifenóis.
Ainda pode desempenhar um papel na manutenção da pressão arterial baixa, aumentando a produção de óxido nítrico. Eles também podem ter propriedades anti-inflamatórias e anti-coceira quando aplicados topicamente na pele.
Nozes
Os óleos nas nozes que os tornam especiais quando se trata de saúde cardiovascular. Nozes contêm muitos ácidos graxos poliinsaturados, que são mais saudáveis do que as gorduras saturadas.
Além disso, as nozes possuem ácidos alfa-linolênico e linoleico, que podem ter efeitos anti-inflamatórios que mantêm os vasos sangüíneos saudáveis, além de terem efeitos favoráveis sobre os lipídios sangüíneos.
Todas as porcas não são criadas iguais. Muitas nozes (como minhas favoritas, amêndoas e castanhas de caju) são ricas em gorduras monoinsaturadas, juntamente com gorduras poliinsaturadas.
Estes são tipos de gorduras mais saudáveis do que as gorduras saturadas e trans, mas a combinação específica de gorduras e ácidos graxos poliinsaturados contidos nas nozes pode ser particularmente boa para a saúde cardiovascular.
Agora sim, vamos te ensinar a receita do bolo, aprenda e se delicie;
Ingredientes
Duas colheres de azeite
Duas colheres de sopa de açúcar mascavo
Dois ovos
Quatro bananas amassadas
500 gramas de farinha de trigo integral
Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
Quatro gotinhas de extrato de baunilha
Como preparar a receita
Preaqueça o forno a 350 ° F
Com uma batedeira, bata o azeite o açúcar, adicione baunilha, ovos e a bananas. Misture bem, mas não exagere ou o bolo ficará muito duro.
Logo após acrescente o bircabonato de sódio e a farinha.
Despeje em uma forma de sua prefêrencia pequena, e coloque para assar, dentre 30 a 40 minutos, sempre olhando a cor dele, fure com um garfo, se não grudar mais a massa no talher, está pronto.
