A tapioca é um alimento muito conhecido por todo o Brasil, e as pessoas geralmente, não tem noção o quão benéfica é para nossa saúde, olhe só algum dos benefícios de se consumir tapioca!
Colesterol
O colesterol alto não é bom para a nossa saúde, pois causa o acúmulo de placas nos vasos sanguíneos, e sempre na parede arterial conhecida como aterosclerose.
E vale ressaltar que quando essa condição é ignorada, pode causar severamente acidente vascular cerebral, um ataque cardíaco e a angina.
A rica tapioca é um alimento livre de colesterol e apenas cada xícara de farinha de tapioca fornece 1,5 gramas de fibra ano nosso organismo. Esse conteúdo de fibra encontrado na tapioca cumpre os requisitos diários de fibra necessários, pois é essencial para diminuir o mal colesterol no sangue e prevenir a aterosclerose.
Problemas do coração
Tapioca possui muito potássio, que é um mineral vital necessário para o nosso corpo humano. O potássio atua como vasodilatador capaz de baixar a pressão sanguínea e a tensão nas nossas artérias.
E ainda o potássio gera aumento dos vasos sanguíneos, para que o sangue possa ser bombeado mais devagar.
E podemos dizer que a farinha de tapioca equilibra a pressão sanguínea e também evita derrame e ataque cardíaco.
A tapioca é pobre em sódio, o que o torna consumível por pacientes com hipertensão sem se preocupar em aumentar a pressão arterial. E ainda sendo baixa em colesterol, diminui as chances de doenças cardíacas.
Anemia
Este alimento poderoso ajuda a prevenir a deficiência de glóbulos vermelhos, pois é uma ótima fonte de ferro. O tamanho médio da porção de apenas uma xícara de tapioca ajuda a obter 13% da necessidade diária de ferro ao nosso organismo.
O ferro é extremamente necessário para a formação de hemoglobina, que é uma proteína nos glóbulos vermelhos que transferem o oxigênio para todas as partes do nosso corpo, como órgãos e as nossas células.
Sempre uma alimentação que carece de ferro aumenta as chances de anemia e efeitos colaterais graves, como a fadiga, dores frequentes, uma respiração mais curta e dor no peito.
Agora sabemos que você veio aqui mesmo pela receita, então vamos lá, e boa produção do seu pãozinho delicioso!
O que precisa
5 ovos inteiros
500 gramas de tapioca
200 gramas de queijo minas, ou muçarela
Uma colher de chá de sal
Como fazer a receita
É bem simples, fácil e rápida a receita, primeiramente ligue o forno. Acrescente a farinha de tapioca em uma forma e coloque ao forno com cerca de 5 a 10 minutos para dar uma secar.
Esse feito é para que a tapioca fique como uma goma, após isso, retire de do forno, espere esfriar por uns 10 minutos, esfarele essa goma da tapioca até que ela se solte.
Agora é hora de colocar os outros ingredientes, e você já pode misturar eles bem até obter uma mistura mais homogênea.
A massa está pronta, você agora deve moldar os pãezinhos no seu gosto e tamanho, em uma forma untada com manteira e farinha de trigo.
Essa assada do pão é bem rápida: no forno em temperatura mais alta, deixe por cerca de 20 minutos, sempre observando que ele esteja com um aspecto moreninho por cima!
