Talvez você já está cansado de ver na televisão e na internet os inúmeros benefícios da batata doce, e é verdade, vale a pena consumir, mesmo se você não é atleta de nenhum esporte, são íncriveis mesmo, vamos ver mais alguns deles.
Comer uma batata doce já fornece 400% da vitamina A de que você precisa todos os dias na alimentação. Isso também ajuda a manter os olhos saudáveis e o sistema imunológico, a defesa do corpo contra muitos germes. Também é bom para o seu sistema reprodutivo e órgãos como o coração e os rins.
Batata doce ainda é rica em:
Muitos compostos naturais chamados carotenóides dão às batatas doces uma cor rica. Os carotenóides também são excelentes antioxidantes, o que significa que eles têm o poder de proteger suas células dos danos da nossa vida diária.
Sua digestão
Todo o teor de fibras nas batatas-doces é maior que o das batatas comuns e elas também têm um sabor melhor! Quando esses dois fatores são combinados com outros minerais, como o magnésio, presente nesses vegetais de raiz, ele é um excelente facilitador para a digestão.
Ainda são fáceis de digerir, pois contêm principalmente amido, são calmantes para o estômago e os intestinos, para que você possa evitar qualquer dificuldade em digeri-los. A fibra alimenta os pequenos micróbios em nosso intestino e, assim, ajuda a apoiar e promover um intestino saudável.
Muitas das pessoas que sofreram recentemente de doenças ou têm consciência de serem frágeis ou anormalmente magras devem receber esta notícia sobre a batata-doce, uma vez que não há efeitos colaterais associados, os quais a maioria dos suplementos dietéticos para construção a granel sintéticos possui.
Diabetes
Ao contrário do que muita gente fala, a batata-doce pode ser muito amiga do diabetes. Este alimente é um substituto delicioso e versátil para batatas brancas. Rica em fibras e beta-caroteno, a batata doce pode ser incluída em várias preparações.
Ainda embora sejam necessários mais estudos para determinar seu papel como parte dos cursos de reversão do diabetes, eles são seguros para serem incluídos em sua dieta, principalmente considerando o baixo índice glicêmico.
Mais alguns benefícios
Se alimentar com batata doce é eficaz para ajudar as pessoas a deixarem os vícios, como fumar, beber e tomar certos narcóticos.
Batata doce é muito boa para a saúde das artérias e veias, pois protegem suas paredes contra o endurecimento. A alta concentração de beta-caroteno (uma forma alternativa de vitamina A) e fósforo é excelente para a saúde ocular e cardíaca.
Consumir este alimento que é bastante conhecido no Brasil, ainda tem a vantagem de ser uma rica fonte de energia, carboidratos e fibras, ela também contêm uma grande variedade de minerais como cálcio, fósforo, sódio, potássio e magnésio.
Ainda a bata tem outros nutrientes que incluem vitaminas, além de fornecer fitoesteróis, isoflavonas e aminoácidos, como leucina, ácido glutâmico e treonina. Apenas uma porção de batata-doce fornecerá mais de 400% da sua dose diária de vitamina A!
E você já pegou o costume de se alimentar com a batata doce, se não comece agora mesmo, que seu corpo irá lhe agradecer sempre.
