Gelatina fonte de colágeno, excelente no tratamento de artrose e osteoporose, veja

A incomoda osteoporose ocorre quando os suportes que compõem, toda a estrutura de malha dentro dos ossos se torna fina, fazendo com que se tornem frágeis e se quebrem facilmente, frequentemente após uma pequena colisão ou queda.

Todos estes quebrado ossos são frequentemente referidos como “fraturas por fragilidade”. o termos ‘fratura’ e ‘osso quebrado’ significam quase a mesmo coisa.

Mas embora fraturas possam ocorrer em diferentes partes do corpo, os pulsos, quadris e coluna são mais comumente mais afetados.

A geladinha e deliciosa gelatina é um produto produzido por cozimento de colágeno. E é feito quase inteiramente de proteína, e seu perfil exclusivo de aminoácidos oferece muitos benefícios à toda a nossa saúde.

Colágeno é mais fácil de se explicar que seja a proteína mais abundante encontrada em humanos e animais. E sempre pode ser encontrada em quase toda parte do corpo, mas é mais abundante na pele, ossos, tendões e ligamentos.

O colágeno fornece força e estrutura para os tecidos, vamos te dar um exemplo, o colágeno aumenta a flexibilidade da pele e a força dos tendões. Mas, no entanto, é difícil comer colágeno, porque geralmente é encontrado em partes desagradáveis dos animais.

Ainda é muito bom dizer que o colágeno pode ser extraído dessas partes fervendo-as em água. As pessoas costumam fazer isso quando estão fazendo caldo para adicionar sabor e nutrientes.

Mas vale ressaltar que é uma proteína incompleta porque não contém todos os aminoácidos essenciais. Especificamente, ele não contém o aminoácido essencial triptofano.

Mas podemos dizer que isso não é um problema, porque é improvável que você coma gelatina como sua única fonte de proteína. Também é fácil obter triptofano de outros alimentos ricos em proteínas.

Saúde Mental

A gelatina é muito rica em glicina, que tem sido associada à função cerebral, em uma pesquisa descobriu-se que tomar glicina melhorou significativamente a memória e certos aspectos da atenção.

Ao se tomar glicina também tem sido associado a uma melhora em alguns distúrbios da saúde mental, como a esquizofrenia.

Mas claro, embora não esteja totalmente claro o que causa a esquizofrenia, os pesquisadores acreditam que os desequilíbrios de aminoácidos podem desempenhar um papel.

Ainda a glicina é um dos aminoácidos estudados em pessoas com esquizofrenia, e os suplementos de glicina demonstraram reduzir alguns desses sintomas.

Também neste estudo foi encontrado para reduzir os sintomas de transtorno obsessivo-compulsivo (TOC) e transtorno dismórfico corporal.

Diabetes tipo 2

Uma boa dica a você é que a capacidade da gelatina para auxiliar na perda de peso pode ser benéfica para aqueles com diabetes tipo 2, onde a obesidade é um dos principais fatores de risco.

A ainda podemos dizer que o estudo descobriu que tomar gelatina também pode ajudar as pessoas com diabetes tipo 2 a controlar o açúcar no sangue.

Em uma pesquisa com 98 pessoas com diabetes tipo 2 receberam 5 gramas de glicina ou um placebo todos os dias durante três meses.

Neste grupo que recebeu glicina teve leituras de HbA1C significativamente mais baixas após três meses, além de redução da inflamação. A HbA1C é uma medida dos níveis médios de açúcar no sangue de uma pessoa ao longo do tempo, portanto, leituras mais baixas significam um melhor controle do açúcar no sangue.

Benéfica para Artrose e Osteoporose

Apenas uma porção de gelatina todos os dias pode ajudar a aliviar a dor nas articulações da artrite, a gelatina reduz a dor da artrite provavelmente porque é apenas cartilagem moída.

Vamos vamos te falar não exagere na gelatina com açúcar – o açúcar na sua reeducação alimentar realmente contribui para a inflamação geral e piorará a dor nas articulações e ainda aumenta o seu peso. Se você decidir tentar essa cura, reduza o açúcar e os carboidratos refinados em geral.

Existes gelatinas diet e light, que são tão benéficas, quanto as com açúcar, por isso prefira.

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