Sem dúvidas, o frango é a carne mais consumida em todo o nosso planeta. E na maioria das pessoas prefere comer frango a carne de boi, e essa é uma das razões pelas quais ele fez seu lugar em todas as refeições no mundo.
E vale ressaltar que o filé de frango não tem pele nem ossos, é rico em proteínas, o que o torna perfeito para o auxilio do peso.
Apenas meio peito de frango vem com cerca de 142 calorias e poucas três gramas de gordura. Você ainda pode obter um suprimento abundante de vitaminas essenciais, como vitamina E, vitamina B6 e vitamina B12.
E dentre os bons minerais que são encontrados em poucas quantidades, como ferro, cálcio, zinco e potássio, que também estão presentes no filé de frango. O filé de frango pode ser comido cozinhando-o ou grelhando e até mesmo assando.
O filé de frango ainda é rico em proteínas e a quantidade de proteína encontrada em 100 gramas de filé de frango é igual a 18 gramas.
As proteínas são necessárias para construir músculos fortes e também para prevenir a perda muscular. A ingestão diária recomendada de proteína é de 1 grama, portanto, o filé de frango atenderá a esse requisito.
O filé de frango é rico em minerais e vitaminas. Contém vitamina B, que é útil na prevenção de problemas como catarata e diversos distúrbios da nossa pele, ajuda ainda a eliminar a fraqueza, melhora a imunidade, regula a nossa digestão, previne distúrbios cardíacos e colesterol alto, entre outros.
O filé de frango é excelente para emagrecer, por isso é mais recomendado para fins de perda de peso.
Uma reeducação alimentar para emagrecer é composta por altos níveis de alimentos ricos em proteínas, que são eficazes no seu emagrecimento. Como o filé de frango é rico em proteínas, ele mantém seu estômago cheio, e saciado.
Consumir filé de frango tem se mostrado útil na regulação até mesmo da pressão arterial. Todas as pessoas que sofrem de hipertensão podem consumir filé de frango.
E dentre as vantagens de se consumir o filé, ainda pode reduzir o risco de colesterol alto e diversos tipos de doenças cardíacas. Sempre aproveite sua refeição incluindo filé de frango para diminuir as chances até mesmo de derrame.
Receita Peito de frango a milanesa
Ingredientes
Duas colheres de sopa de azeite
Um dente de alho picado
Uma xícara de migalhas de pão seco ralado
2 xícara de queijo parmesão ralado ou mussarela
Uma colher de chá de folhas secas de manjericão
Uma colher e meia de chá de pimenta preta ou do reino moída
Cinco metades de peito de frango sem pele e sem osso
Como fazer
Para preparar pré-aqueça o forno a cerca de 350 graus. Unte uma assadeira de cerca de 9 x 13 polegadas com manteiga.
Numa vasilha misture o azeite e o alho. E agora em uma tigela separada, misture as migalhas de pão seco ralado, o queijo parmesão ralado ou mussarela, o manjericão e a pimenta.
Agora mergulhe cada peito de frango na mistura de azeite e depois na mistura de pão ralado. Coloque os peitos de frango revestidos na assadeira preparada e cubra por cima com a mistura de migalhas de pão ralado restante.
Coloque no forno por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que o frango não fique mais rosa e o caldo saia claro. Depois de assado, jogue cheiro verde por cima e sirva. A receita está pronta, fica maravilhoso.
