Saiba que sim, você pode cultivar uma variedade maravilhosa de plantas para salada com muito pouca dificuldade.
Cultivar em casa, é a a coisa perfeita para cultivar como uma cultura do tipo ‘cortar e voltar’ – a ideia é que você semeie algumas sementes a cada poucos dias ou mais, corte as folhas como quiser quando elas forem jovens, pequeno e fresco, e você continua fazendo isso durante todo o clima mais quente do verão!
Ou seja, podemos dizer que desde o início que quando dizemos ‘colheitas para salada’, não incluiremos pimentas e pimentões precisam de um longo período de crescimento para frutificarem bem, por isso é melhor semear com calor em janeiro ou fevereiro no clima do verão.
Então se você quiser começar a cultivá-los mais tarde, provavelmente é melhor comprá-los como pequenos plugues ou plantas.
Como dissemos, você pode semear salada dentro de casa no início de abril em vasos em um parapeito de janela bem iluminado para colheitas precoces, ou em meados do mês de abril e maio ao ar livre (deixe até meados de abril se você mora na região norte de seu pais) em vasos, canteiros elevados , cestos suspensos – quase tudo, desde que tenha orifícios de boa drenagem.
Primeiramente polvilhe as sementes da salada sobre a superfície do composto úmido e firme – algumas, como as mais fáceis sementes de alface, são muito finas e só precisarão de uma camada muito fina de composto, vermiculita ou grãos finos por cima; outros, como o vegetal beterraba, são um pouco maiores e precisam de um pouco mais – cerca de 3 cm.
Vale ressaltar que no caso se você está plantando suas sementes onde é provável que também haja sementes de ervas daninhas germinando, como o canteiro de vegetais, por exemplo, não imagine que elas ficariam bonitas, espalhadas por todo o lugar, então é preciso cuidar primeiro.
Podemos falar a você que as folhas da salada baby parecem praticamente idênticas às ervas daninhas, e se torna um problema grande a se resolver!
Você deve fazer pequenas fileiras rasas com uma espátula, um dibber ou mesmo uma esferográfica e semeie nelas, antes de cobri-las. Você poderá facilmente remover ervas daninhas entre as fileiras de seu local de plantio quando necessário.
Os cuidados
Quando seus vegetais estiverem a crescer e forem grandes o suficiente para serem agarradas, é uma boa ideia “desfiná-las” – retirar as que estão a crescer muito próximas umas das outras para que as restantes possam desenvolver-se melhor na sua horta.
O chamado desbaste é um dos meus trabalhos mais odiados em toda a jardinagem! É um desperdício mortal jogar fora todas aquelas mudas cheias de vida e ansiosas para crescer.
Agora vamos as melhores saladas para se cultivar em sua horta, e até mesmo em um bom recepiente maior;
Alface
Sem dúvidas, se você ainda não provou alface fresca e cultivada em casa, está perdendo tempo. É muito superior à alternativa comprada em hortas, tanto no sabor quanto no teor de vitamina A.
Esse vegetal tem crescimento rápido, é fácil e pode ser cultivada em qualquer lugar. Cultivada por suas folhas exuberantes, há uma infinidade de variedades de folhas soltas e de coração para explorar.
Couve
Esse vegetal é fácil de cultivar, com suas qualidades de superalimento, é um item obrigatório em sua coleção de vegetais cultivados em casa.
E podemos observar que existem muitas variedades para escolher, algumas com bela folhagem que também é altamente ornamental, quer você esteja cultivando em canteiros de vegetais, bordas ou recipientes.
Espinafre
O vegetal do marinheiro Popeye é delicioso e nutritivo, o espinafre proporciona uma colheita abundante e repetida.
É uma verdura compacta e rápida que cabe em pequenos espaços e recipientes, podendo até ser cultivada em sombra clara em climas quentes.
Saiba ainda que você pode aproveitar as colheitas durante a maior parte do ano se semear pouco e com frequência.
Cebolinha
Essas saborosas folhinhas são plantas perenes da estação fria e tolerantes ao frio, melhor plantadas do início a meados da estação florida da primavera para uma colheita no início do verão.
Mas tenha cuidado ao plantar esta planta, pois ela tomará conta do seu jardim se as flores se desenvolverem totalmente (com isso essas flores espalham as sementes). No entanto, esta planta é fácil de desenterrar e mover caso acabe invadindo outras partes da sua horta.
Como observamos, essa também é uma planta companheira maravilhosa que desencoraja as pragas por seu cheiro forte, e são bons amigos para plantar aipo, alface, e tomate.
Rúcula
Essas folhas proporcionam um toque picante quando adicionadas a uma salada, e pensamos que ao cultivar rúcula você mesmo experimentará muito mais (e melhor) sabor.
Essa salada você também pode refogar ou cozinhar as folhas no vapor, como espinafre ou outras folhas verdes.
Quando observamos as plantas se parecem um pouco com dentes-de-leão, mas são maiores e mais abertas. As folhas crescem melhor em climas frios.
