Esse vegetal é uma fonte rica e acessível de carboidratos. Pode fornecer mais calorias por acre de colheita do que as culturas de cereais, o que a torna uma cultura muito útil nos países em desenvolvimento.
Vale ressaltar que as pessoas preparam e comem mandioca de várias maneiras em diferentes partes do mundo, sendo o cozimento e a fervura os métodos mais comuns. Em alguns lugares, as pessoas fermentam esse alimento antes de usá-la.
É fundamental descascar esse vegetal e nunca comê-la crua. Ele contém níveis perigosos de cianeto, a menos que uma pessoa o cozinhe bem antes de comê-lo.
O aipim cresce em qualquer clima quente, inclusive em ambientes fechados como planta em vaso. O plantio é bastante simples. Comece com estacas maiores que 1 cm de espessura e de cor amadeirada (sem verde).
Sempre com cerca de trinta centímetros de comprimento é um bom comprimento. Eles não precisam ter brotos saindo, mas precisam ter nódulos/protuberâncias neles.
Sempre que cultivamos clocamos os nossos horizontalmente em terra solta e os cobrimos com 3-4 polegadas de terra, e sempre todos os métodos parecem funcionar e dependendo da precipitação, raças e outros factores climáticos, alguns podem funcionar melhor do que outros.
Desenterre as raízes do aipim cerca de 1 ano após o plantio e divirta-se!
E até mesmo uma das coisas mais legais dessa cultura alimentar é que ela tem um horário de colheita bastante flexível.
E vale ressaltar que se precisar esperar alguns meses para terminar de comer sua última colheita de aipim, você pode esperar.
As plantas de aipim são como uma despensa de armazenamento de alimentos da natureza. Não é necessário enlatar. A raiz da aipim também tem mais que o dobro de carboidratos por grama em comparação com a batata. Por esta razão, o aipim é uma das nossas plantas de jardim de sobrevivência favoritas.
Podemos dizer que após a colheita, certifique-se de cortar alguns talos para replantar, e sempre lembre-se de que 2 anos após o plantio, o aipim pode ficar lenhosa e difícil de comer. É bom sair do chão por volta de 1 ano, mais ou menos alguns meses.
A cultura do aipim é altamente sensível à sombra, levando a baixos rendimentos
e deve ser cultivada sob pleno sol.
Contudo, o aipim pode ser usado com sucesso como planta de sombra em plantações jovens de cacau.
A produção máxima de raízes ocorre dentro de uma faixa de temperatura de cerca de 25
a 32 o C. Temperaturas mais altas retardam a fotossíntese e os alimentos
No seu plantio de aipim escolha material de plantio saudável e livre de doenças (sets) de crescimento vigoroso, plantas com 8 a 15 meses de idade.
Agora selecione estacas das porções intermediárias do caule, com trinta cm de comprimento e uma média de 9-12
nós.
Agora corte os pegamentos do aipim usando um serrote ou um cutelo limpo e afiado esterilizado em solução de sódio a 1% de solução de hipoclorito (alvejante comercial).
Ao se empacotar os pegamentos e mergulhar em uma solução fungicida/inseticida no aipim.
Como plantar
Os toletes de aipim são plantados de 50 cm a 90 cm no cume em um ângulo de 45o, deixando 2-3 nós acima chão.
O aipim é normalmente plantada em Maio, no início da estação chuvosa. No entanto,
plantações anteriores em março e abril podem aumentar significativamente a produção de tubérculos.
Cuidados com aipim
As principais pragas e doenças do aipim são:
1. Tripes e ácaros: no aipim aipim podem ser controlados usando um acaricida recomendado e
Reguladores de crescimento. Estas pragas são predominantes durante os períodos de seca e diminuem à medida que as chuvas aumentam.
2. Mosca do Broto de aipim: Inseticidas sistêmicos devem ser usados somente durante períodos pesados.
3. Percevejos: Crotalaria pode ser usada como cultura armadilha para este inseto, bem como cultura práticas de rotação que quebram o ciclo de vida do bug no aipim.
Como colher aipim
O aipim amadurece entre 8 a 12 meses após o plantio. Cortar plantas 2 semanas antes
a colheita deve fazer com que os tubérculos amadureçam e aumentem os rendimentos em 10%.
Mas procure não capinar capine antes da colheita, o excesso de terra deve ser removido dos tubérculos colhidos e dos tubérculos cuidadosamente embalados em
caixas ou sacos para transporte.
Esses tubérculos de aipim ensacados antes da venda podem ser cobertos com água
sacos de juta. Isso reduz as estrias vasculares (azuis).
Os agricultores contratados devem seguir as diretrizes para colheita, classificação, armazenamento e transporte de tubérculos conforme orientação do contratante.
