A couve na minha opinião é uma folha muito deliciosa, se você ainda não experimentou, agora é a hora. E é fonte de nutrientes, e é um dos alimentos mais saudáveis do mundo.
Todos os nutrientes que ela contém te dão suporte à sua pele, cabelos e ossos mais saudáveis. O teor de fibras melhora ainda a digestão e contribui para a saúde cardiovascular de seu corpo.
Ainda com mais valor nutricional que o espinafre, ela pode ajudar a melhorar o controle da glicose no sangue no diabetes, diminuir o risco de câncer, reduzir a pressão sanguínea e ajudar a prevenir o desenvolvimento da asma.
Algumas informações importante sobre a couve
É um vegetal verde, frondoso e rico em fibras.
É de teor bom de potássio que pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca.
Um prato saboroso e nutritivo ou uma adição a sucos e saladas.
Se você já toma remédio para afinar o sangue ou que tenha um problema em rins deve consultar um médico antes de adicionar mais couve à dieta.
Dentre os nutrientes da couve podem ajudar a aumentar o bem-estar e prevenir uma série de problemas de saúde.
Contém fibras, antioxidantes, cálcio e vitamina K, entre outros.
Até a clorofila na couve pode trazer benefícios à saúde.
Também é uma boa fonte de vitamina C e ferro.
Doenças do coração
Por todas as fibras, potássio, vitamina C e vitamina B6 encontradas na couve apoiam a saúde do coração.
Ainda se recomenda sempre aumentar a ingestão de potássio e diminuir a ingestão de sódio para reduzir o risco de doença cardiovascular (DCV).
Consumir bastante potássio também está associado a um risco reduzido de derrame, proteção contra perda de massa muscular, preservação da densidade mineral óssea e redução na formação de pedras nos rins.
Para baixar a pressão sanguínea, consumir mais potássio pode ser tão importante quanto diminuir a ingestão de sódio, porque o potássio dilata os vasos sanguíneos.
O recomendado a ingestão potássio é de 4.700 mg por dia. De acordo com a Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição, menos de 3% dos adultos no México atendem a essa recomendação.
Couve ainda pode ajudar a aumentar essa ingestão.
Uma xícara de couve fresca picada fornece 79 mg de potássio
Uma xícara de couve cozida fornece 296 mg de potássio
Uma alta ingestão de potássio está associada a um risco 20% menor de morrer por todas as causas.
Saúde dos ossos
Uma baixa ingestão de vitamina K está associada a um maior risco de fratura óssea, enquanto o corpo humano cria a maior parte da vitamina K necessária, o consumo adequado de vitamina K é importante para uma boa saúde.
Ajuda sempre a modificar as proteínas da matriz óssea, melhora a absorção de cálcio e pode reduzir a quantidade de cálcio excretado na urina.
A couve é uma excelente fonte de vitamina K.
A couve é rica em fibras e água, ambas ajudam a prevenir a constipação e promovem a regularidade e um aparelho digestivo saudável.
Ela também contém vitaminas B e vitamina C, que promove a absorção de ferro. Estes são essenciais para a liberação de energia dos alimentos.
E você costuma comer couve como em sua casa, na salada, em sucos, nos conte mais, e não esqueça de compartilhar.
