O jiló é um ingrediente da medicina tradicional há muitos anos, o vegetal fornece um suprimento decente de potássio e fibra.
Excelente em sua dieta com apenas 30 calorias e menos de 1,2 gramas de gordura por porção, é um alimento bastante livre de culpa – desde que você não o mergulhe e frite em óleo.
Sofre com indigestão, constipação, flatulência ou deseja manter uma saúde digestiva saudável, incluir o jiló em sua dieta pode ser o caminho excelente a percorrer.
O vegetal não apenas alivia muitos tipos de problemas digestivos, mas também podem aumentar a absorção de nutrientes de outros alimentos que você come junto com eles em sua alimentação.
Jiló é rico em probióticos, um tipo de fibra que ajuda a alimentar suas boas bactérias intestinais e aumentar sua população.
Os chamados probióticos são essenciais para um intestino saudável, para seu cérebro saudável e um sistema imunológico bem mais forte.
A fibra contidas no jiló também desempenha um papel essencial na promoção de movimentos intestinais regulares, prevenindo a constipação e estimulando a secreção de sucos gástricos que facilitam o processamento de alimentos e a absorção dos nutrientes consumidos.
Os jilós são adições deliciosas, versáteis e coloridas para qualquer refeição em seu dia a dia, embora eles possam não ser um dos primeiros vegetais que vêm à mente quando você pensa em alimentos que promovem a saúde para os nossos ossos , eles realmente são um excelente complemento para qualquer alimentação saudável.
Os jilós são ricos em muito potássio, cálcio e vitamina K, tornando-as um ótimo complemento para a alimentação para promover a saúde óssea.
Saiba que potássio e o cálcio trabalham juntos para melhorar a saúde e a força geral dos nossos ossos. O chamado potássio ajuda a absorção de cálcio no intestino, enquanto o cálcio é necessário para construir e manter nossos ossos fortes e nutridos.
Com isso amenta a produção de células ósseas e a regulação do cálcio, o que aumenta a densidade e de mais força óssea em nosso corpo.
Ainda é rico em antioxidantes como as vitaminas A e C, que ajudam a proteger as células contra diversos danos. Jiló é rico em produtos químicos naturais de plantas chamados polifenóis, que podem ajudar as células a processar melhor o açúcar se você tiver diabetes.
Você pode consumir o jiló assando, cozinhando ou ao refogar, esse vegetal quando é cortado, é um bom complemento para saladas e sopas.
Plantar e obter jiló em sua horta pode ser muito gratificante quando chega a hora de colher essas plantas saborosas nutritivas e versáteis. Vale ressaltar que existem diversas variedades para escolher com uma variedade de tamanhos, formas e cores de jiló.
O jiló cresce durante estações mais curtas e quentes, portanto, se programe para as temperaturas do solo e do ar ao planejar como e quando começar o cultivo do jiló.
Se iniciar o seu plantio a partir de sementes, certifique-se de que o solo esteja dentre 25 a 35 graus de temperatura.
Os jilós precisarão dessas temperaturas quentes e de duas a três semanas para germinar. Plante as sementes no solo com 1 cm de profundidade na terra.
Para as mudas finas de jiló, você deve transportar por cerca de 2 a 3 polegadas na terra de distância. A realização dos transplantes de jiló podem sair no jardim uma vez que as temperaturas permaneçam confiáveis acima de 30 graus de temperatura.
A terra deve ser fértil e bem drenada, você pode alterar se necessário, para garantir que as plantas recebam nutrientes suficientes e não fiquem em água parada.
Os jilós se saem melhor quando a terra é consistente com a umidade do solo. Molhe regularmente, especialmente quando as plantas são jovens para que desenvolvam raízes mais profundas.
Procure evitar a rega por cima para prevenir doenças, mas considere usar cobertura morta com galhos e folhas de jiló, para manter o solo úmido, quente e para manter as ervas daninhas afastadas. Os jilós devem receber 3 cm de chuva ou rega com água por semana.
Na colheita você pode esperar até que cada jiló tenha um tamanho maduro para que sua variedade seja colhida, mas você também pode escolher aquelas que não estão totalmente maduros.
Enquanto os jilós estivem menores, os frutos serão bem macios em textura e sabor. Vale ressaltar que você não pode deixar os jilós ficarem na planta após a maturidade; eles não manterão sua qualidade e sabor. Para retirar o jiló do galho, use tesouras ou faquinhas.
Se você tentar puxa-los, provavelmente danificará a planta, o fruto ou os dois.
Você pode guardar o jiló por cerca de uma semana na sua geladeira, o jiló sempre é consumido em saladas e comidas frescas, por esta razão, faz sentido começar a colher os frutos quando eles são menores e imaturos para prolongar o período de colheita.
