O poderoso capim cidreira é uma planta cítrica mais doce, sempre frequentemente usado na culinária asiática.
É uma planta que adora bastante o sol, portanto, o plantio complementar com a cidreira deve incluir outras plantas que gostam de se aquecer com bastante calor e luz.
Saiba que não é apenas um tempero culinário, mas também faz um chá calmante que supostamente ajuda no sono.
E vale ressaltar que esta é uma planta fácil de cultivar com tolerância à geada leve no solo ou em recipientes.
Você ainda pode combinar com plantas que têm as mesmas condições de cultivo ou faça um divertido jardim culinário com sabores e texturas que se beneficiam de seu sabor doce e único.
Plantar
Saiba que usar a erva-cidreira entre as plantações do seu quintal é uma excelente maneira de aproveitar o ar livre no verão sem se preocupar com os insetos transmissores de doenças.
E com o cultivo próximo ao capim-limão fornece um contraste rico para as folhas douradas, enquanto o óleo pungente ajuda a prevenir outras pragas.
Vale ressaltar que você pode facilmente arrancar as folhas e cobrir a pele com óleo natural para proteger você e sua família de mosquitos perigosos e suas plantas de pragas, como moscas brancas.
Talvez você até já saiba alguns esquemas tradicionais de plantio, mais ainda há pouca informação sobre as plantas companheiras de capim cidreira. Isso não significa que não seja benéfico para outras espécies no jardim, mas não demonstrou acentuar o crescimento de outras plantas.
Ou seja muitas frutas, vegetais e ervas que tendem a fazer parte de uma receita com a cidreira também florescem nas mesmas condições de cultivo.
Se você gosta de usar a cidreira em suas sopas e pratos de frutos do mar, pode ter descoberto que ela nem sempre está disponível em sua mercearia local. Você pode até mesmo estar se perguntando como cultivar a folha por conta própria.
Na verdade, cultivar a cidreira não é tão difícil e você não precisa ter um grande dedão verde para ter sucesso.
Quando você for ao supermercado, encontre as plantas de cidreira mais frescas que puder comprar.
Na próxima etapa, quando chegar em casa, apare alguns centímetros do topo das mudas da cidreira e retire tudo o que parece morto. Pegue os talos e coloque-os em um copo de água rasa e coloque-o perto de uma janela ensolarada.
Depois de cerca de 7 dias, você deve começar a ver pequenas raízes na parte inferior do caule da erva. Não é muito diferente do que enraizar qualquer outra planta em um copo d’água.
Agora espere que as raízes amadureçam um pouco mais e então você pode transferir a cidreira para um vaso com terra.
Sim, cultivar erva-cidreira é tão simples quanto tirar sua planta enraizada da água e colocá-la em um vaso contendo solo para todos os fins, com a copa logo abaixo da superfície.
Procure colocar o vasinho de cidreira em um local quente e ensolarado no parapeito de uma janela ou no seu pátio. Sempre regue regularmente, mas sem exageros.
E no caso se você mora em um clima quente, pode plantar suas mudas de cidreira no quintal, em um pântano ou lagoa. Claro, cultivar a planta dentro de casa é bom para ter fácil acesso à erva fresca sempre que você precisar.
Corte das folhas
Saiba que se receber bastante sol, água e fertilizantes, a cidreira pode crescer até 1,5 m de altura e 1,0 m de largura.
A poda das folhas de cidreira é uma boa ideia para mantê-las de tamanho manejável e também para estimular um novo crescimento.
Cortar os caules da cidreira para cozinhar manterá a planta um tanto sob controle, mas a planta cresce tão rapidamente que muitas vezes é necessária uma poda extra.
Sempre o melhor momento da época para aparar a cidreira é no início da primavera, quando a planta ainda está dormente. Vale ressaltar que a sua cidreira não foi cuidada por um tempo, provavelmente ela acumulou algum material indesejado.
Quando isso acontece a primeira coisa a fazer é se livrar disso. Retire tudo o que está solto por baixo e, em seguida, puxe quaisquer partes mortas que ainda estejam no solo.
E claro que na maioria deles fica ao redor da parte externa da planta. Quando tudo o que resta da planta estiver verde, você pode cortar a parte superior dos caules para torná-los um tamanho mais gerenciável.
