O gravetinho de canela é uma especiaria deliciosa, ela tem sido valorizado por suas propriedades medicinais por milhares de anos.
A ciência moderna já confirmou o que as pessoas sabem há séculos, a canela é uma especiaria que é feita a partir da casca interna das árvores cientificamente conhecida como Cinnamomum.
Ele tem sido usado como ingrediente ao longo da história, remontando ao antigo Egito. Costumava ser raro e valioso e era considerado um presente adequado para reis.
Atualmente, a canela é barata, disponível em todos os supermercados e encontrada como ingrediente em vários alimentos e receitas.
Existem dois tipos principais de canela
Canela de Ceilão: Também conhecida como canela “verdadeira” – Cassia canela: A variedade mais comum hoje e o que as pessoas geralmente chamam de “canela”.
A canela é feita cortando as hastes das árvores de canela. A casca interna é então extraída e as partes lenhosas removidas.
Quando seca, forma tiras que se enrolam em rolos, chamadas de paus de canela. Essas varas podem ser moídas para formar pó de canela.
O cheiro e sabor distintos da canela são devidos à parte oleosa, que é muito alta no cinamaldeído composto.
Os cientistas acreditam que este composto é responsável pela maioria dos poderosos efeitos da canela na saúde e no metabolismo.
Canela reduz os níveis de açúcar no sangue e tem um poderoso efeito antidiabético
A canela é bem conhecida por suas propriedades de redução de açúcar no sangue, além dos efeitos benéficos sobre a resistência à insulina, a canela pode reduzir o açúcar no sangue por vários outros mecanismos.
Primeiro, a canela mostrou diminuir a quantidade de glicose que entra na corrente sanguínea depois de uma refeição.
Ele faz isso interferindo em numerosas enzimas digestivas, o que retarda a decomposição de carboidratos no trato digestivo.
Segundo, um composto na canela pode atuar nas células imitando a insulina. Isso melhora muito a absorção de glicose pelas células, embora atue mais lentamente que a própria insulina.
Numerosos estudos em humanos confirmaram os efeitos antidiabéticos da canela, mostrando que ela pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum em 10–29%.
A dose efetiva é tipicamente de 1 a 6 gramas ou cerca de 0,5 a 2 colheres de chá de canela por dia.
Para mais informações sobre como reduzir os níveis de açúcar no sangue, confira 15 maneiras fáceis de baixar os níveis de açúcar no sangue naturalmente.
Ingredientes
1 graveto de canela;
3 cravos da Índia;
1 copo de leite desnatado (200ml)
1 colher de mel (sopa)
Como fazer
Em um canecão coloque o leite desnatado, e depois acrescente o graveto de canela, os cravos da Índia e o mel.
Logo após, ligue o fogão em fogo baixo e espere a mistura alcançar fervura. Após o início da fervura, desligue o fogo, aguarde uns 6 minutos e desligue o fogo.
Aguarde a receita esfriar, coe e beba logo em seguida. Se achar sem doce, acrescente mais um pouco de mel.
A proposta desta receita é consumir até duas xícaras por dia. Claro sempre dizendo que é necessário seguir o tratamento de forma contínua, para que todas as bactérias sejam eliminadas por completo.
Se caso os sintomas continuarem, procure um médico.
Quando não tomar a receita
Mesmo que a receita só tenha produtos naturais, ela não é indicada para crianças menores de 1 ano.
É uma bebida forte, e a criança ainda não está preparada para ela, se caso o bebê estiver com algum sintoma grave, procure seu médico de confiança.
