Muitas folhas para temperos e chás, são fáceis de cultivar, mesmo que você não tenha um espaço de jardim grande e dedicado.
Muitas pessoas já tem em casa plantada uma cebolinha, uma salsa, etc… Um bom tempero por seu sabor pode realmente animar tantos alimentos e eles são tão bons para você porque estão cheios de diversos antioxidantes que fazem bem para o nosso sistema imunológico.
É muito simples cultivar especiarias – tudo que você precisa é de um bom solo, sol, água e um pouco de paciência enquanto suas plantas vão para a semente
Por sua experiência de plantar ervas em casa, você pode colhê-las quando quiser. Seja uma leve e rápida acrescentada de manjericão fresco ou hortelã vai animar o sabor de sopas, ensopados, saladas e algumas bebidas.
Até mesmo se você mora em um apartamento ou condomínio, um pequeno vaso, ou balde na varanda ou uma pequena floreira em uma janela ensolarada da cozinha são tudo o que você irá precisar para iniciar seu próprio jardim de ervas.
Talvez você já pensou em cultivar temperos em casa em vasos ou no seu jardim, este artigo é para você. Até mesmo morando em um condomínio pequeno, você pode plantar qualquer um desses temperos.
Separamos algumas excelentes plantar para temperos, que você pode cultivar em sua casa ou apartamento.
Tomilho
Esta é uma especiaria comum nas cozinhas em todo o mundo, seu sabor robusto da terra do tomilho é usado para temperar pratos salgados, como carnes assadas, legumes assados, ensopados e até mesmo sopas.
O tomilho pode ser adicionado a marinadas, chás e coquetéis. Dentre seus sabores incluem um tipo de limão cítrico e alcaravia. Esta planta despreocupada pode ser cultivada ao ar livre ou dentro de vasos ou baldes.
Alecrim
Planta em tipo amadeirada tem um aroma amadeirado de pinho, com um sabor robusto descrito como um cruzamento entre sálvia e de lavanda. O alecrim pode ser utilizado para dar sabor a aves, carnes, ensopados e caçarolas.
A planta é cultivada como anual em zonas mais frias. Quando plantadas em vasos pequenos podem ser trazidas para dentro de casa para o tempo frio do inverno.
Orégano
O orégano é um alimento comum e básico nas cozinhas italiana e mexicana. Por seu saboroso sabor picante robusto pode ser usado para temperar aves, feijão, espaguete e pizza. Suas folhas perenes, são fácil de cultivar, e é resistente na maioria das zonas e pode ser cultivada em ambientes internos ou externos.
Salsa
No Brasil é um dos temperos mais comuns e fáceis de cultivar, o sabor levemente amargo da salsa é usado para saborear sopas, ensopados e saladas, e é um ingrediente comum na culinária do Oriente Médio.
Suas folhas ajudam na digestão e é uma excelente fonte de vitamina A e C. Planta bienal tenra que é cultivada como anual na maioria das regiões a partir de suas sementes ou mudas, e também pode ser cultivada em ambientes fechados e estufas.
Salva
A salva é melhor quando combinada com outras ervas de sabor forte, como o alecrim, tomilho e folha de louro. Você pode usar para temperar carnes, molhos, tubérculos e ensopados do tempo frio.
Esta planta resistente prospera em negligência e é melhor cultivado ao ar livre, mas também pode ser cultivado dentro de casa a partir de suas sementes com uma janela bem ensolarada.
Hortelã ou menta
Por seu sabor purificante e brilhante da hortelã, adiciona profundidade às cozinhas em todo o planeta.
A hortelã por suas folhas pungentes têm uma série de benefícios para a nossa saúde, inclusive como excelente auxílio digestivo.
Suas folhas podem ser utilizadas para aromatizar chá, iogurte, saladas e diversos pratos refrescantes. Como os galhos de hortelã é um espalhador vigoroso, é melhor começar seu crescimento em um recipiente.
Camomila
Uma maravilhoso chá, conhecido por seu efeito calmante e outros benefícios à saúde, a camomila é uma erva bem versátil que é mais frequentemente consumida no chá, mas também é usada em shampoos, sabonetes, pomadas e alguns óleos essenciais.
Essa plantinha tem seu crescimento anualmente na maioria das regiões, semeando facilmente a partir de sementes. Por suas pequenas flores brancas semelhantes a margaridas e a folhagem de samambaias fazem uma adição atraente a qualquer horta ou borda de estilo de casa de campo.
