O abacate é uma fruta nutritiva, e uma das mais conhecidas no Brasil, o fruto ainda é rico em gordura boa, sim, as gorduras podem ser boas e fazem parte de uma dieta equilibrada. As gorduras mono e poliinsaturadas, encontradas nos abacates, são sempre chamadas de “gorduras boas”.
Grandes benefícios
E dentre esse consumo de abacate tem sido associado a níveis mais baixos de colesterol ruim (LDL). Na verdade, saiba que um estudo bastante recente sugere que um abacate por dia pode manter o colesterol ruim sob controle para indivíduos com sobrepeso e obesos.
Fibras: O abacate ainda é rico em fibras, saiba que as dietas ricas em fibras têm sido elogiadas por reduzir o açúcar no sangue, reduzir o colesterol e, potencialmente, prevenir alguns tipos de câncer – como o câncer de cólon.
Essa boa ingestão diária recomendada de fibra é de 25 gramas por dia para mulheres e 35 gramas para homens, com a maioria de nós ficando aquém dessas metas diárias. O abacate embala cerca de 1 grama por colher de sopa, com cerca de 10 gramas em uma fruta inteira.
Perder Peso: Esta em busca emagrecer, saiba que a poderosa combinação de gordura e fibra tem outro benefício: ajuda você a se sentir saciado por mais tempo.
Um estudo elaborado em 2012 descobriu que adultos com excesso de peso que adicionaram meio abacate fresco ao almoço tinham menos probabilidade de sentir fome depois de comer.
Olhos e visão: O consumo do fruto na dieta pode ajudar a melhorar a visão. O fruto é carregado com beta-caroteno e antioxidantes que são benéficos para os olhos. Contêm luteína e zeaxantina; ambos os nutrientes ajudam a manter uma boa visão, excelente visão noturna e minimizar os danos da luz ultravioleta.
A elevada quantidade de vitamina A, também ajuda a reduzir o risco de degeneração macular que se desenvolve com a idade.
Os ácidos graxos monoinsaturados nos abacates, ajudam na melhor absorção de antioxidantes solúveis em gordura benéficos, como o beta-caroteno também.
Coração: Saiba que além de ser uma aposta saudável para pacientes com pressão arterial, o abacate também é uma fonte rica em excelentes antioxidantes e gorduras monoinsaturadas que ajudam a manter o coração saudável e reduzem até mesmo o risco de derrame.
Consumir abacate também pode regular os níveis de colesterol LDL e HDL, bem como os triglicerídeos no sangue.
Agora vamos para as maravilhosas receitas com abacate, experimente!
Abacate e banana
Este shake fica muito bom e cremoso, para elaborar ela, você precisa de 1 banana nanica, 1 copo de 200 ml de leite desnatado, meio abacate médio, e duas colheres de aveia. Rende 350 ml de batida. Se preferir adoçar mais, acrescente açúcar demerara, ou adoçante.
Abacate com folhas verdes
Para esta receita você precisa de meio abacate médio maduro, uma colher (sopa) folhas de couve crua; meia pera picada sem casca e retirada as sementes; 250 ml de leite desnatado.
Abacate e mamão
Está junção fica maravilhosa, pois ambas as batidas dessas frutas ficam muito cremosas. Para fazer esta batida, você precisa de meio mamão papaia, meio abacate, 1 copo de 200 ml de leite desnatado.
Você pode acrescentar aveia, ou até mesmo farelo de arroz. Uma observação é que esta batida é riquíssima em fibras. Acrescente açúcar demerara, ou adoçante a gosto.
Abacate com maçã
Para elaborar esta receita, você irá precisar de meia polpa de abacate maduro, uma maça inteira (retire as sementes), 200 ml de leite de soja, gelo e adoçante a gosto.
Abacate com biomassa de banana verde
Esta receita é bem simples, e tudo que você irá precisar é uma colher de sopa de abacate; um copo de leite desnatado, uma colher de sobremesa de biomassa de banana verde, açúcar demerara ou adoçante a gosto.
Modo de preparo
Não especificamos o modo de preparo, pois todas as receitas basta somente bater no liquidificador e consumir, (não precisa coar).
